Dieta inversa es, sencillamente, un período en el que las calorías se incrementan a niveles de mantenimiento o por encima después de largos períodos de restricción calórica, sin embargo, el aumento de peso no es un objetivo de la dieta inversa. El objetivo de la dieta inversa es aumentar la ingesta de calorías tan alto como sea posible limitando al mismo tiempo el aumento de peso. Es más probable que un aumento en la ingesta de calorías junto con los hidratos de carbono causará retención de agua, y aumento de peso probable sin embargo la naturaleza gradual de los aumentos impide el aumento de grasa significativa. Este aumento en la ingesta de calorías servirá para maximizar nuestra capacidad metabólica, haciendo esfuerzos subsiguientes de pérdida de grasa mucho más fácil después de una dieta inversa.
